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簡単ラク家事

【コスパ最強!便利で簡単】ヨーグルトメーカー、ヨーグルトファクトリーのメリット・デメリット 【ほとんど使わない…】

簡単で安全にヨーグルトを作ることができる、スタンダードなヨーグルトメーカーを購入してみたので、実際に使ってみてわかった良い点と悪い点をまとめてみました。

ヨーグルトファクトリーとは?

ヨーグルトファクトリーとは東京企画販売が販売しているヨーグルトメーカーです。

牛乳パックをそのままポンと入れられる構造でスイッチ一つでヨーグルトの発酵に必要な温度を一定時間保つことができるようになっていて、非常にシンプルなつくりです。

1Lのパック牛乳をそのまま使ってヨーグルトを作ることができるスタンダードのタイプのヨーグルトメーカーを購入しました。

手軽で簡単にヨーグルトを作れる

自家製ヨーグルト作りは意外と難しいらしく、他の菌が繁殖してしまうと腐ってしまうといった食中毒にもなりかねません。

そのため、牛乳パックのままヨーグルトが作れるヨーグルトメーカーは非常に使い勝手は良いです。

夜寝る前か朝にセットして出かければ、起きたときや帰宅したときには、ヨーグルトが完成しています。何も考えずに1Lのパック牛乳に読むヨーグルトを入れて、スイッチオンでヨーグルトが完成します。

自家製ヨーグルトの作り方
  1. 1Lパック牛乳を開けて、入れるヨーグルトと同じくらいの量の牛乳を容器に移す。
  2. 増やしたいヨーグルトを入れる。
  3. (固形ヨーグルトを入れた場合は熱湯殺菌した箸でかき混ぜる)
  4. ヨーグルトメーカーにセットしてスイッチON

我が家の場合は、熱湯消毒をするのが面倒なので、ドリンクタイプのR-1ヨーグルトを1本入れるだけにしています。特にかき混ぜたりはしていません。

値段が高いヨーグルトの大量生産が可能

ヨーグルトメーカーの最大のメリットです。巷で話題のR-1ヨーグルトといったちょっと値段が高くて、毎日食べるにはコストがかかるなーといった高いヨーグルトを低コストで増やすことが出来ます。

厳密には、生産現場とは発酵等の条件が変わってくるため、R-1ヨーグルトに含まれている1073R-1乳酸菌が生産するEPS(多糖体)の量が異なってくると考えられるため、R-1ヨーグルトの完全にコピーができるわけではありませんが、原理上ヨーグルト菌は一緒のヨーグルトができています。

 参考  明治/プロビオヨーグルトR-1を種菌にしてヨーグルトを作ることはできますか

インフルエンザのシーズンには一時期品薄になるぐらい人気のR-1ヨーグルトですが、やや値段は高いです。

でもヨーグルトメーカーを使えば、R-1ヨーグルト一本と1Lのパック牛乳一本あれば、1LのR-1ヨーグルトを作ることができます。

しかも、砂糖や香料を追加しないので、砂糖や香料成分が薄まって割合の少ないヨーグルトを自作することができます。

 参考  「ヨーグルトは身体に良い」はウソだった!?

値段も安い家電なので、数回使うだけで、簡単に元がとれます。

ヨーグルト消費量が少ない我が家

ですが、我が家の場合そこまでヨーグルトの消費量が多くはありませんでした。なんてこったい。

ヨーグルト専用のヨーグルトメーカーは我が家であまり出番が来ませんでした。

ヨーグルトブームがあっさりと去ってしまったので笑

もったいない。宝の持ち腐れ状態。

家族の風邪予防におすすめ

インフルエンザ予防という口コミが広がって、スーパーでもたびたび品薄になるR-1ヨーグルト。

冬は家族でR-1で対策をする!というご家庭には、ヨーグルトメーカーはおすすめです。

操作が煩雑だったり、うまくヨーグルトができなかったりすると面倒ですが、ヨーグルトメーカーは失敗しにくくカンタンにポンとヨーグルトがつくれるので、ヨーグルトを毎日の習慣にしやすいと思います。

完全に上位互換となる家電を持っていた

ヨーグルト以外の料理も作る事ができるヨーグルトメーカーもあります。

ですが、我が家の場合は温度一定調理可能な家電を持っていました。

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まとめ:使用環境はよく検討しよう

ヨーグルトメーカー自体は簡単便利で、使い勝はかなり良い家電です。

それでも数回使ったので、高いプロバイオティクスヨーグルトを毎回購入していたことを考えると、ヨーグルトメーカーの本体代金を十分ペイできてはいます。

コーヒー好きなので、コーヒーメーカーは毎日1~2回使用しています。これくらい使用頻度の高いといいんですけどね。

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